橡子，它是栎树的果实。它富含淀粉、蛋白质。脂肪，有的含量更是高于五谷杂粮，至此它在古代也常被作为食品食用，比如做豆腐、做橡子面等。

橡子是栎树的果实，形似蚕茧，故又称栗茧。橡子外表硬壳，棕红色，内仁如花生仁，含有丰富的淀粉，含量达百分之六十左右。橡子经过加工制成淀粉，味道及营养价值远高于普通淀粉，有纯正“素野味”美誉。橡子本身还具有独特的生物功能因子，可以有效抵抗、缓解和预防铅等重金属物质对人体的侵害，提高人体免疫力，并能有效促进儿童的智力发育。橡籽淀粉可以制成保健食品，对提高人们生活质量，降低高压，减少人体胆固醇，美容皮肤具有显著作用，而且实践证明对糖尿病有明显治疗作用，是近几年国际上风行的保健食品。
橡子自身所具有的生物功能因子，可抵抗、缓解、预防铅等重金属友对人体的毒害，故食用橡籽营养保健系列食品可保护人体的身心健康，提高人体的免疫力，提高儿童的智力和发育水平。橡子入药，可治泻痢，增强人体免疫功能，促进生长发育，细胞代谢，骨络生长，增强生理功能，防止贫血。

橡子数一般都生长在山上，陡峭的山崖边，每到秋季，山上的野生动物就会聚集在橡树下，饱餐一顿，做好冬眠的准备。在古代，粮食紧缺，人们就有用橡子酿酒的传统，橡子出酒率低，采摘困难，酿造技术繁琐。随着粮食日益增长，渐渐的就完全用粮食取代了。

本公司进口的产自朝鲜金刚山橡子酒一直坚持沿用手工酿制技艺，用他们高丽民族独特的技术最大化的保留了橡子的有效物质，酿制出了这样一款金刚山纯酿橡子酒，橡子酒不用任何添加物，单纯的采用橡子作为唯一原料，橡子酒它不是粮食酒，它的天然口感，天然橡果清香是一款无添加的纯酿好酒。